先把白菜切碎，加入一勺盐，先让它腌制5——10分钟，再把菜汁挤出来。虾剥壳剁碎➕猪肉沫
➕一勺酱油➕一勺淀粉➕一勺蚝油➕半勺盐➕适量的胡椒粉（根据个人喜欢来加胡椒粉）搅拌均匀
然后就可以包饺子了，这份馅的量大概可以包28个左右
水煮开后上锅蒸10分钟，期间洒三次水在饺子上，一次不用多，这样可以使饺子皮更软糯些。