西辣羊肉

作者： 用户5534028871

用料

• 羊腿肉
• 小米辣，泡椒，蒜片
• 黄花菜，木耳，粉皮(要提前泡发好哦)
• 白醋，胡椒粉
• 香菜

西辣羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉煮熟，切片备用。（羊肉冷水下锅，放点姜片去腥，水开把羊肉捞出来用温水洗净，然后加入热水姜片煮羊肉，筷子能扎透就是熟了)

步骤 2

油热下泡椒，小米辣，蒜片炒出香味

步骤 3

切好备用

步骤 4

依次下黄花菜，木耳翻炒

步骤 5

加汤，煮羊肉的汤

步骤 6

加盐，白醋，胡椒粉调味，（胡椒粉一定要多哦，这个菜就是要突出酸味和胡椒辣味）然后再加入粉皮，（我家没有粉皮了，就用粉条代替了🤭）＋煮好的羊肉，大约五分钟就好了。

步骤 7

出锅，准备开吃，最后再放一点香菜。

菜谱创建时间：2022-12-27 15:30:07