四季豆玉米烤肠焖饭（一人食）

作者： 啊巴扎嘿呦

这道菜算是四川孔饭的改良版，味道更好做法更简单，一点都不夸张的说，好吃得可以舔锅！！强烈安利大家试着做！！下面的用量以一人份为例，一次最好做1-3人份，做多了就不好吃了。

用料

• 四季豆 一小把
• 水果玉米 半根
• 火山石烤肠 一根
• 猪油 一勺
• 盐 适量

四季豆玉米烤肠焖饭（一人食）的做法步骤

步骤 1

先按平时煮饭水量的2/3把米饭煮上

步骤 2

煮饭的同时来处理食材，先把四季豆焯水到断生（因为后期烤肠米饭都基本是熟的，玉米熟的也快，所以四季豆必须焯水，否则不熟会食物中毒） 新鲜的水果玉米半根剥玉米粒（玉米越甜越嫩在这个饭里越好吃） 便利店买的纯肉烤肠或者正新鸡排的火山石烤肠切小丁

步骤 3

把锅中半熟的米饭盛出 不用洗锅，直接在锅底抹猪油，依次铺上玉米粒四季豆米饭，米饭用筷子插些小孔，电饭煲开煲仔饭模式煮（没有也可以普通模式或者用砂锅做） 等闻到香味就可以加盐搅拌均匀，再焖两三分钟出锅。 出锅的瞬间满屋都是香的（去试过才知道有多香！！）轻轻松松解决掉一大碗，而且有菜有肉有碳水，整个制作过程超级简单，非常适合一个人做来吃。

步骤 4

附上我的光盘照片（为了不把碗带回家洗，我用的一次性碗哈哈哈哈😂）

菜谱创建时间：2022-12-27 15:02:05