糖醋小排骨可冷吃

作者： 开心的好朋友

用料

• 肋排或者梅花排骨 克
• 冰糖 克
• 料酒 勺
• 姜 片
• 生抽 勺
• 醋 勺
• 葱 根

糖醋小排骨可冷吃的做法步骤

步骤 1

我喜欢用梅花排，又嫩又便宜又好吃。把梅花排或者肋排切成小块，喜欢吃更嫩的可以生的时候撒一点食用碱生抽腌一下，不要太多碱哦。也可以用半个猕猴桃抓匀腌一下，都可以起到嫩肉作用。 腌10-30分钟都可以。用水冲干净。 锅内倒入油，炒排骨

步骤 2

排骨炒到带金黄色，倒入醋，糖，生抽或者老抽，葱姜蒜

步骤 3

加入开水！开水！转小火，到收汤即可。 喜欢吃辣椒可以放点辣椒酱，最近羊了咳嗽厉害不敢吃

步骤 4

特别好吃，凉了也好吃，可以做看剧小零食

菜谱创建时间：2022-12-27 13:18:09