妙招儿“碎”大冰糖

作者： Didu的美味食光

买来大块的多晶冰糖怎么碎？用刀砍？用锤砸？还是用案板拍？分享一个小妙招儿，不用费力，多晶冰糖分分钟变单晶小颗粒！孩子都能操作。

用料

• 大块多晶冰糖 若干
• 吹风机 一个

妙招儿“碎”大冰糖的做法步骤

步骤 1

买来的大块多晶冰糖怎么办？

步骤 2

放在袋子里准备好吹风机，冲着冰糖间断的吹热风几次。过一会直接用手就可以轻松的都掰开成小颗粒了。还能顺便把中间的棉线摘出来哈

步骤 3

想怎么吃就怎么用，方便快捷不费劲。

步骤 4

打成冰糖粉更方便，烘焙，蒸烤，调色，烹调。

妙招儿“碎”大冰糖的小贴士

千万不能用吹风机一直对着大冰糖吹，会化，粘手。万一粘了放冰箱冷却一会儿。

菜谱创建时间：2022-12-27 10:26:52