莆田正宗麦煎（担仔面卖的味道一模一样）

作者： 八十岁的少女

复刻担仔面店，一模一样！

用料

• 面粉
• 鸡蛋
• 糖
• 牛奶
• 吉士粉

莆田正宗麦煎（担仔面卖的味道一模一样）的做法步骤

步骤 1

牛奶鸡蛋面粉（小麦粉低筋面粉高筋面粉都可以没有要求）重点:加吉士粉!!!

步骤 2

所有材料混合没有比例，想吃多少加多少面粉糖也是。吉士粉不能加多，我这里就加了两小汤勺。

步骤 3

记得过筛，不然有疙瘩。

步骤 4

面糊不能太稠，不然等会平底锅摊不开。

步骤 5

要用不粘锅。用食用油，黄油都可以。黄油会香点。快熟的时候撒芝麻。火不能太大！

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步骤 6

步骤 6

薄薄一张，QQ的超级好吃！

菜谱创建时间：2022-12-26 19:37:57