煮面条，煮熟后，将水沥出，待用。
将葱切段。锅里放一些油（别放太多，不然葱油多会油腻哦，只要够靠葱油就行），稍热一点，放入切好的葱段，火不要太大，多靠一会儿葱油。
调汁：酱油，糖，蚝油。
靠葱油的葱，不需要炸到黑焦，有越来越浓的葱油香味儿了，倒入调好的酱油汁，加热一会儿，关火。将葱油酱汁倒入沥干水的面条里，搅拌。葱油拌面完成！