啤酒红烧肉

作者： 韩公主小厨

用料

• 老抽
• 干辣椒
• 八角
• 冰糖
• 香叶
• 啤酒
• 五花肉
• 姜
• 桂皮
• 料酒
• 生抽
• 适量盐

啤酒红烧肉的做法步骤

步骤 1

铁锅放点油，不粘锅不放油

步骤 2

小火煎至金黄

步骤 3

捞出煎好的肉，放入冰糖小火熬变色，火不要大，会糊

步骤 4

小火熬至变色有泡，放入红烧肉，生抽，老抽，适量白糖，加葱姜蒜，料酒，香叶，大料

步骤 5

加啤酒淹没肉

步骤 6

小火炖，四十分钟左右，大火收汁，夹到盘中

菜谱创建时间：2022-12-26 12:58:03