皮蛋瘦肉粥 米100 水1300 皮蛋2 姜丝5 肉丝100 黄酒10 玉米淀粉一勺 胡椒粉 盐 小葱 肉丝黄酒 盐 淀粉腌制十分钟以上 焯水备用 泡米一小时以上 水煮开倒入米 一点油 煮半小时以上 出锅前五分钟加皮蛋 肉丝 姜丝 盐 胡椒粉 小葱
鲜虾芹菜粥 大米100水1300 虾8 干贝20 姜5 芹菜100 黄酒10 胡椒粉 盐 小葱 干贝提前一夜泡 虾开背去虾线 胡椒粉料酒 盐腌制十分钟 煎红备用 提前五分钟放盐 芹菜 虾 小葱 胡椒粉 干贝
红薯粥 米100 水1300 油 红薯350 白糖 煮开后 放点油 红薯 煮三十分以上