砂锅面(西红柿汤底)
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天冷的时候,特别想吃热乎乎的美食,一顿暖乎乎的砂锅面是不二之选。巴黎的中餐馆遍地开花,但可惜好吃的却屈指可数。在玛黑区吃过一次很正宗的砂锅面,每每想起还是想再去光顾,可惜离住处有些远,而且赶上人多的时候,等待半个小时是常有的事。于是不如发挥自己的才能,琢磨琢磨在家中也做做看,意想不到的成功!赶紧记录,也分享给各位友人,特殊时期,照顾好家人和自己,唯愿大家健康平安!
砂锅面(西红柿汤底)的做法步骤
步骤 1
1 锅内放油,将大蒜和葱花,十三香炒出香味,加入豆瓣酱,放入适量的糖,放入切碎的西红柿炒出汤汁。
步骤 2
2.放入高汤,煮开后加入蘑菇、海带、丸子、干豆腐丝,之后放入蔬菜
步骤 3
3.加入手擀面,再煮一会,加盐进行调味,喜欢吃酸味的还可以加一些陈醋
菜谱创建时间:2022-12-26 00:04:57