芝麻亚麻籽燕麦贝果

作者： 空仔麻麻

实现贝果自由 这个量可以做一锅 9个 🥯 每个🥯100g左右

用料

• 亚麻籽芝麻核桃燕麦等种子 50g
• 盐 10克
• 糖 15克
• 酵母 5克
• 黄油 10克
• 高筋面粉 500克
• 水 360克

芝麻亚麻籽燕麦贝果的做法步骤

步骤 1

芝麻亚麻籽燕麦贝果 种子：50g左右 加热 ➕水：360g，冷却后，➕干酵母5g 面粉500g➕盐10g➕糖15g 揉到无干粉➕黄油10g揉进面团，放冰箱松弛半小时以上 切块揉面切块揉面几遍之后揉出厚手套膜， 切小块，整圆形松弛半小时以上 擀面卷成条状，整形成贝果形状，放发酵箱40min， 煮热糖水 烫面 200度 20分钟烤制

菜谱创建时间：2022-12-25 20:54:19