超级下饭！泡椒小炒牛肉丝🍚🍚🍚

作者： momo想屁吃

做饭半小时，干饭三分钟 (｀･ω･´)ﾉ

用料

• 牛里脊 450克
• 芹菜 350克
• 腌肉料汁：
• 生抽 3勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 一勺
• 白胡椒粉 适量
• 豆瓣酱 半勺
• 食用油 一勺
• 香料：
• 蒜 5瓣左右
• 姜 约为蒜的一半
• 剁椒酱 1勺
• 泡椒 8根

超级下饭！泡椒小炒牛肉丝🍚🍚🍚的做法步骤

步骤 1

拌匀腌制半小时以上

步骤 2

备齐所有香料

步骤 3

芹菜切段焯熟，焯水时加入适量盐和食用油，调味的同时保持蔬菜颜色。 捞出过凉水，再滤掉表面水分。

步骤 4

热锅倒油（油量不宜过少），先下香料炒香，再大火下牛肉滑散。 肉基本炒熟时加入芹菜翻炒均匀。

步骤 5

这样炒不需要再额外加调味料，但可依个人口味调整 超级下饭！🍚🍚🍚

菜谱创建时间：2022-12-25 19:41:40