备料：蒜切片、洋葱切丝、青椒切丝。 腌鸡肉丁：1勺料酒+1勺生抽+1勺耗油+1勺淀粉+少量盐
锅烧热，倒油，放入洋葱、姜、蒜、青椒，炒香。
另起一锅，倒入油，煸炒腌好的鸡肉丁。
鸡肉炒熟后倒入之前炒好的配料，倒入孜然。
再撒入白芝麻，出锅。