水果洗净串成串，什么水果都可以，只要是自己喜欢吃的。
锅内放入1斤白糖，半斤水。
熬至上图金黄色关火，用个玻璃杯装点冷水，用筷子挑一点熬好的糖。放入玻璃杯水里面，再提起来咬在嘴里是酥脆的就是熬好了。
拿起串好的水果快速粘上糖浆，手要快，冷了就粘不上了，一斤白糖半斤水刚好做出主图份量两盘，没浪费。
成品出锅。