银耳泡发。 剪掉根部，撕成小片。
莲子和百合，洗净。
熬煮银耳和百合莲子。 养生壶版选甜品档。 也可用平常做饭用的炒锅，在炉灶上大火煮沸后，小火熬煮到出胶为止。
出胶小妙招，小火熬煮半小时后，用勺子顺时针使劲搅动五分钟，更容易出胶。 放入冰糖，继续熬煮出胶。
关火后，趁热倒入椰汁，搅拌均匀。
一杯丝滑可口的椰汁银耳羹！ 你也来试试吧！记得上传你的美食作品，分享你的快乐哦！