糖醋里脊

作者： Bianyuan

用料

• 猪里脊 500g
• 红薯淀粉 30g
• 葱姜水 少许
• 玉米淀粉 10g
• 低筋面粉 少量
• 糖 3勺
• 醋 1.5勺
• 柠檬汁 半个
• 生抽 2勺
• 白胡椒粉 一点点
• 椒盐粉 一点点
• 泡打粉

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

里脊切条，用葱姜水、盐、白胡椒粉、糖腌制

步骤 2

土豆淀粉或红薯淀粉、面粉，泡打粉混合加水

步骤 3

里脊放到面粉糊中，中火炸，大火复炸

步骤 4

糖、醋、柠檬汁、生抽加水，加蒜末，入油锅加热，入淀粉加水熬制浓稠

步骤 5

倒入一点热油，关火。倒入炸好的里脊混合，撒芝麻。

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步骤 6

步骤 6

开吃

菜谱创建时间：2022-12-24 19:04:08