250 克水磨糯米粉，200mL 热水(60度),搅到没有干粉揉团,抓在一起抱团就可以了。
揪一点面团，搓圆按扁备用。
放到锅里面，一个一个的把它掰起来。
开火把锅晃一下，把它给煎到两面金黄，在给它放入30克姜末炒香，大火翻制一下，锅边淋入料酒，加入开水350克。
锅中倒入 100 克红糖，350ml 清水，开中大火，翻炒收汁。
撒上白芝麻或者黑芝麻，出锅即可。