烤梨

作者： 我不是大婶

用料

• 梨 2个【大个】
• 红枣 8个
• 枸杞 一小把
• 冰糖 一把
• 水 适量
• 银耳 一朵
• 莲子 适量
• 百合 适量

烤梨的做法步骤

步骤 1

梨去皮切块，皮备用。

步骤 2

银耳掰开泡水，水中加入面粉搅匀。

步骤 3

锅中加入切块的梨，冰糖，莲子，百合，枸杞，水。

步骤 4

加入梨皮，红枣。

步骤 5

面粉水泡过的银耳用清水淘洗干净倒入锅中。 大火烧开转小火慢炖。

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步骤 6

步骤 6

炖40钟后挑出锅里的梨皮。

步骤 7

然后放入烤箱上下火200℃烤60分钟

步骤 8

这就是做出的效果

烤梨的小贴士

1.梨皮炖汤更出味 2.面粉泡洗银耳为了吸附里面的灰尘 3.用烤箱烤过之后汤更香浓 4.银耳让汤更浓稠丝滑 4.一定要选大梨，把梨核去掉只要梨肉，这样熬出后梨子没有颗粒感。

菜谱创建时间：2022-12-24 16:01:18