蛋白蛋黄分离，称料 ⭐左～除低粉其他材料，混合 ⭐右～分离出来的蛋清
左～ 加入低粉，混合均匀 Z字混合，少打圈
右～ 1⃣️打发至硬性发泡 2⃣️期间分三次加糖 （蛋白用的那部分，我是随意加的，反正 是在打好之前分三次加完ƪ(˘⌣˘)ʃ） 3⃣️提起打蛋器有尖钩且固定不会掉
分两次混合 单纯是容易混合均匀，没有一定要求两次
倒入模具，震动排泡 可以不垫油纸，单纯不想洗模具ƪ(˘⌣˘)ʃ ⭐不管用什么容器，不要在容器刷油，蛋糕糊会爬不上去，可能会烤不熟（?）
烤箱上下130°，40min，可随时调整
出烤箱倒置晾凉 ⭐可以拿筷子戳一下看看有没有熟透 不在乎外形也可以不倒置 垫了油纸也可以不倒置（每次垫了都忘，一倒置就直接脱模了＼(`Δ’)／）