葱油鸡腿

作者： _狸追

备忘录

用料

• 鸡腿 4只
• 小葱 1把
• 姜片 3片
• 料酒、盐 适量
• 生抽、蒸鱼豉油 少许
• 花椒粒 10粒

葱油鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，加葱姜花椒粒，煮20分钟。注意撇血沫。

步骤 2

小葱洗净切末，锅里倒入少许的油，花椒油，麻油，稍微加热，加入姜片，关火，加入葱末拌匀。加入少量的盐，白胡椒粉，生抽和蒸鱼豉油调味，可加入一小勺煮鸡腿的汤。

步骤 3

鸡腿捞出稍微放凉，撕碎，拌入葱油，可以吃了。

菜谱创建时间：2022-12-23 12:58:47