蔓越莓奶酥吐司｜珊妈配方

作者： 1110010a

用料

• 高筋面粉 520克
• 糖 62克
• 奶粉 12克
• 全蛋液 78克
• 水 254克
• 鲜酵母 18克
• 盐 8克
• 黄油 40克
• 奶酥
• 黄油 142克
• 全蛋液 30克
• 糖粉 88克
• 奶粉 100克
• 蔓越莓 100克

蔓越莓奶酥吐司｜珊妈配方的做法步骤

步骤 1

4个250克量 中种： 水254克，鲜酵母13克，高粉350克。 本种： 高粉170克，糖62克，盐8克， 奶粉12克，全蛋液78克，鲜酵母5克， 黄油40克。

菜谱创建时间：2022-12-23 12:30:34