准备食材中
红枣倒入温水中,加入少许淀粉清洗干净
用剪刀把红枣剪开一侧,把枣核取出
碗中加入糯米粉和少量白糖,倒入少许温水,用筷子搅拌成面絮后,再用手揉成光滑不粘手的面团
取下一小块面团,揉成柱状,取一个去核后的大枣,把刚揉好的糯米条塞进大枣中,包紧包实一点哦!
水开上汽之后,放入电蒸锅内,蒸10分钟即可。我今天使用的是蓝宝电蒸锅,10L大容量,上蒸下炖一次搞定,不得不说科技改善生活,太方便了!
出锅后淋上少许桂花蜜,美味加倍!
客官,暖乎乎的银耳莲子羹来一碗~