用筷子搅拌，开水慢慢加，尽力搅拌无干粉
趁热用手揉成光滑的面团
取一小块，搓成长条，用切刀切成若干等分，并用手搓圆，小汤圆就做好了。（剩余的面团，要盖上盖子，或防止水分流失）
放汤圆的盆底部要洒些干糯米粉，并让汤圆均匀裹上，防止粘在一块。
取适量汤圆，用手这样轻轻抖，都掉多余的干糯米粉，用保鲜袋装放冷冻室冷冻，随吃随取。也可以现做现吃 。