黑芝麻汤圆

作者： 小瓶盖十七岁

冬至节想吃汤圆，卖的汤圆有一些添加不能吃，只能自己做了，无添加，很香，也不腻，买的汤圆吃3-4个会觉得腻，这个吃了八个还能再吃😂，记录下。 但是太难包了，煮的时候还散了…

用料

• 糯米粉 200g
• 开水 160g
• 黑芝麻 110g
• 椰枣 4个
• 白砂糖 10g
• 椰子油 15g

黑芝麻汤圆的做法步骤

步骤 1

黑芝麻炒香后和椰枣一起用破壁机打碎，加入白砂糖搅拌均匀，加入融化的椰子油，搅拌均匀。

步骤 2

这个油量不多，不会有流油感但也不会干；甜度也适中，个人比较喜欢。

步骤 3

糯米粉加入开水揉成团，分成15g左右的小剂子，我汤圆包的不咋地，就不说了。 开水下锅，浮上来再煮一分钟即可。 仅此记录。

菜谱创建时间：2022-12-22 20:23:09