1.猪皮在锅里烧烤 2.猪肉焯水,七分熟 3.切成薄片,锅中放点油,放猪肉片 4.猪肉炒的出油,干一些好吃,再放姜蒜,豆瓣酱,白糖,生抽 5放辣椒或者蒜苗,翻炒 6.最后放洋葱。 7.出锅前放盐和鸡精。