用APP打开

洋白菜鸡蛋包子。

224人浏览 9人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 清风慕竹8855

用料

洋白菜鸡蛋包子。的做法步骤

步骤 1

大约3-5克酵母用温水溶解,加入少许白糖,然后分次加入面中搅拌成絮状,包子发面要稍微软一点的面。

步骤 2

揉成光滑面团

步骤 3

洋白菜首先切成丝

步骤 4

然后切成小丁

步骤 5

鸡蛋放入碗中打散

展开全部
步骤 6
步骤 6

起锅烧油煎成小鸡蛋碎

步骤 7

切好的洋白菜放入少量盐沙一下,挤出水分与鸡蛋碎放一起搅拌,放入葱姜生抽十三香盐香油蚝油适量,拌匀

步骤 8

面发至两倍大,出现细小的孔,揉面排气

步骤 9

揪成剂子,擀成面皮,包成包子,醒发一会儿,按下表面回弹即可

步骤 10

凉水上锅,上汽大概15分钟,出锅

菜谱创建时间:2022-12-22 15:50:00
打开App收藏