①鸡胸肉剁成泥，加入嫩豆腐增加口感，加入料酒、生抽、胡椒粉、盐调味，搅拌摔打上劲 ②空碗中加入料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、淀粉、半碗清水搅拌均匀 ③用虎口把丸子挤出来，水开下丸子，煮至飘起出锅 ④起锅不放油，直接下丸子，倒入备好的料汁，翻炒至浓稠，撒白芝麻就可以了！