一个心里美萝卜
用刨丝器刨丝或切丝,下适量盐搅拌均匀,放置一会腌出汁(汁水还要用)
腌好后挤出汁水备用,把萝卜丝倒进深一点的容器中
萝卜汁倒入两碗粘米粉、半碗玉米淀粉搅到无干粉无颗粒的粉浆,再把粉浆倒入到萝卜丝中
加入适量胡椒粉,酱油拌匀
蒸盘刷油,萝卜铺平后撒上白芝麻,上汽蒸半个小时左右(用筷子戳进去无白色粉浆里面熟透)
出锅切成块,开吃🥢
当然啦下油煎更香(就是比较吃油)
看起来就很有食欲😋
挤出来的汁水不要倒掉哦,都是维生素✨,用来调粉浆最好还不用下水。