1.先准备卤锅。市场上购买卤包,加入老抽、生抽、少许盐、冰糖,煮开。 2.市场上购买冰冻鸡翅,回来无需解冻直接放入煮开过的卤锅,静置若干小时。(先放进去再煮开然后关火也可以,保证不变质+更易入味) 3.想吃的时候,煮半小时,完成。 (此版本是中午把鸡翅放进去,晚上开吃。很入味,不需要对冰冻鸡翅做任何处理!) (其实是偷懒大法……第一锅认真切了小口、扎了洞,确保入味。煮好了10多个捞出来了,冰冻层里还剩3个就干脆丢进去了,也没管了。没想到这3个巨好吃。)