白菜冬瓜鱼丸汤

作者： lily8186

用料

• 鱼丸 200克
• 冬瓜 200克
• 娃娃菜 1棵
• 粉丝 50克

白菜冬瓜鱼丸汤的做法步骤

步骤 1

鱼丸用清水洗净待用；娃娃菜洗净，先对半切开，然后每半均匀竖切三等份待用。冬瓜去皮去瓤，冲洗干净，然后切5毫米左右的薄片待用。

步骤 2

炒锅内倒入少许油，烧至七成热，放入切好的冬瓜片，翻炒片刻。然后倒入适量开水，大火煮至开锅后放入鱼丸，继续大火煮至鱼丸浮起。

步骤 3

待鱼丸全部浮起后，放入粉丝和切好的娃娃菜。最后加入白胡椒粉、鸡精、盐搅拌调味，撒入葱花即可。

菜谱创建时间：2022-12-21 11:20:37