低脂纯素——高粱糕

作者： 圆融zlp

用料

• 糯高粱粉 500克
• 鹰嘴豆粉/熟 50克
• 燕麦麸皮 100克
• 红薯 适量
• 山药 适量
• 红枣 100克
• 开水 300克

低脂纯素——高粱糕的做法步骤

步骤 1

糯高粱+燕麦麸皮+鹰嘴豆粉

步骤 2

红枣去核切碎

步骤 3

山药、红薯蒸熟去皮压泥

步骤 4

加入300克开水混合揉面

步骤 5

分成50克/丸子

步骤 6

准备各种图案的模具（如果没有模具也可以利用家里的瓶盖，加一层保鲜膜打底方便脱模。）

步骤 7

准备个平底盘子，洒点藕粉。

步骤 8

模具粘一点藕粉防粘

步骤 9

取一个丸子压到模具里面-朝下压紧-脱模

步骤 10

莲花盛开

步骤 11

福袋/福

步骤 12

中国结/福

步骤 13

福袋/招财进宝

步骤 14

以上食材做了31个，平铺到保鲜盒，冰箱冷冻，需要时拿出来蒸熟即可。

步骤 15

蒸15分钟

步骤 16

蒸好的成品

步骤 17

刚刚蒸出来比较粘，稍微凉会再拿出，也可以拿到平底锅稍微煎下收下水分。（建议用屉布方便取）

步骤 18

平底锅稍微煎下的效果

步骤 19

成品

步骤 20

成品

菜谱创建时间：2022-12-20 20:19:32