全程中小火,一点点油,下火腿丁拌到锅不会沾了,拨到边上倒入蛋液炒散,一起盛出来。
再来一点油,辣白菜(带汤汁的更好)切小块炒香,下米饭拌匀,加刚刚的鸡蛋火腿、适量韩式辣酱炒开,味道不够可以加点盐和胡椒。
稍微铺开,中间撒一把芝士碎,盖上锅盖,融化后拌匀,会有薄薄的一点锅巴,很绝!!
不算多韩式但真的很简单很绝,再炒个青菜就是很幸福的一顿~