[步骤] 1.土豆切块冷水下土豆煮至 水开,冷水中加1勺苏打粉(重点),2勺盐。 2.取出土豆用凉水浸泡沥干,将土豆🥔🍄🥕等食材放入保鲜袋中,加入黄油★、黑胡椒盐、香油、蒜泥等调料 3.温柔的搅拌、摇晃至每一颗小土豆上都包裹了调料,腌制入味20分钟。 4.食材均匀地放入烤箱,调200°,25分钟出锅(时间和温度根据自己的烤箱或空气炸锅调整)
一定要先用苏打水煮才会有酥皮口感! 一定要加黄油才香啊! 都去试试!25分钟保熟还好吃