菠萝黑椒牛肉丁

作者： 烹饪玩手

用料

• 牛里脊 500克
• 泰国迷你小菠萝 1个
• 料酒 1小勺(1人勺)
• 生抽 1小勺(1人勺)
• 蚝油 1小勺(1人勺)
• 生粉 1小勺(1人勺)
• 黑胡椒碎 1小勺(1人勺)
• 黑胡椒酱 大半勺(炒菜大勺)
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 欧芹碎 少许

菠萝黑椒牛肉丁的做法步骤

步骤 1

牛里脊冲洗掉血水，挤干水份，切小丁，加入适量料酒、生抽、蚝油、生粉、黑胡椒碎、油，抓拌均匀腌制20分钟。

步骤 2

菠萝切小丁

步骤 3

起锅烧油，牛肉丁煎炒慢慢变色。

步骤 4

加入适量黑胡椒酱，继续翻炒，调盐度，起锅前放菠萝，翻几下，撒欧芹碎即可。

步骤 5

装盘开吃

步骤 6

嘎嘎香啊！牛肉嫩滑，菠萝爽甜。

菜谱创建时间：2022-12-19 23:33:37