超简单的华夫饼，适合小朋友自制

作者： ArFong

厨房闲置名单靠前的华夫饼机还是很适合给小朋友们玩的。阅读需要桥梁读物，烹饪亦然。培养小朋友下厨的兴趣。因为大概率会闲置，所以华夫饼机是跟美女同事借的。

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 250克
• 糖 50克
• 黄油 44克
• 面粉 160克最好低筋，没有就随便啦
• 🧂 一点点，不加也行
• 耐高糖酵母 2.5克
• 无铝泡打粉 0.5克

超简单的华夫饼，适合小朋友自制的做法步骤

步骤 1

成品的酥脆程度跟你食用的时间很有关系哦，刚做好的时候是软的，等它冷却到刚冷的时候就是外酥里嫩，再放久一点就整个都是软软的。

步骤 2

这是材料全家福，还有糖忘了拍照。

步骤 3

黄油加少量牛奶融化后，再把剩余的牛奶加进去降至常温，然后加无铝泡打粉，糖耐高糖酵母和鸡蛋打匀以后，再加入过筛面粉拌匀。放到40℃发酵半个小时。

步骤 4

涂油加上一步发酵好的料浆，就可以开烤啦！借回来的华夫饼机，小孩说好好用。

步骤 5

配方流动性很好，所以不用刮面，直接倒到饼机中间，不要倒那么满，也可以流动开来。不要倒太满哦，太满会溢出来，很难清理。

超简单的华夫饼，适合小朋友自制的小贴士

4分钟就可以考好一块。

菜谱创建时间：2022-12-19 20:32:54