拧卷子

作者： 天使在厨房里

用料

• 面粉 400g
• 水 250g
• 土豆🥔 500g
• 四季豆 350g
• 干香菇 15朵
• 盐 5g
• 生抽 10g
• 老抽 4g

拧卷子的做法步骤

步骤 1

1.400g面粉250g水，和面，面团相对软一些，这样吃起来也柔软 2.将面擀成一个大薄饼 3.抹上一些植物油，让油均匀的铺在面饼上 4.卷起面饼，如图2 5.切成小段备用 6.轻轻拉长，转一下，放在锅里

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

步骤 7

炒菜流程 1.锅中放油，三片姜，两个八角，一块桂皮 2.加入豆角，干香菇，煸炒一会后加土豆块，继续煸炒一会 3.加入开水和泡香菇的水，水量刚好没过食材，加入盐、生抽、老抽。 4.把拧好的卷子铺在菜面上 5.盖上盖子，中火，15分钟，等汤汁收干后出锅

步骤 8

步骤 9

步骤 10

菜谱创建时间：2022-12-19 08:59:19