把所有原料放进面包机，启动和面发酵程序
把面团揉好放进蒸锅，我用的小熊蒸锅，是30分钟。 整体发酵一般，可能是因为我第一次放水少了，走了发酵流程后才发现面还是干粉状，于是又加了水第二次和面发酵，影响力酵母的效果。 但口感很不错，既有莜面的劲道滑润，又有面粉的q弹，就是很奇妙的口感。既不像白面馒头，又不像莜面窝窝。