巧克力熔岩蛋糕

作者： SilasThorn

超级好吃！冬天吃巧克力流心蛋糕大概是最开心的事情了吧

用料

• 鸡蛋 3个
• 巧克力（88%） 65克
• 黄油 55克
• 白砂糖 60克
• 面粉 40克

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

步骤 1

巧克力+黄油放进碗里，隔水加热直到融化，搅拌均匀，放一边备用

步骤 2

鸡蛋加入白砂糖，放进盆里，隔着温水打发直到膨胀然后纹路不易消失，这个打发时间要比打蛋白长的很多，所以不要怀疑失败了，可能是打发时间还不够呢 我打了6，7分钟

步骤 3

鸡蛋糊加入面粉用刮刀搅拌均匀，凉下来了的巧克力黄油加进去，刮刀拌匀

步骤 4

放进烤箱里，190℃ 9分钟 然后切开，就会得到熔岩啦

菜谱创建时间：2022-12-18 09:00:26