最重要的tip：黄油要冰冻！蔓越莓要冰冻！
所有干性材料加橘皮混合均匀。冰冻过的黄油用擦丝器擦过，混合到粉类里。用手抓成豌豆大小的混合物，入冰箱冷藏
湿类材料混合，加入蔓越莓，倒入刚才混合好的面粉混合物中。轻揉成面团，防止过度混合。擀成20厘米的圆形，切成八个三角。入冰箱冷藏15分钟。
刷一层奶油。烤箱预热200度，上下层烘烤22-25分钟。
上层糖霜。糖粉加橙汁。