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感恩节无糖低卡高蛋白高纤维南瓜焦糖碧根果酸奶芝士蛋糕

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作者: CatChu
·吃不完的碧根果放冰箱密封保存哦 ·组装起来(除去巧克力花生酱杯的热量)一块大概150kcal还有4g纤维 ·巧克力杯的做法翻我很久之前的笔记嗷

用料

感恩节无糖低卡高蛋白高纤维南瓜焦糖碧根果酸奶芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

1⃣️饼干底: 1)ghee微波炉20秒后和剩下饼干底材料全部混合 在铺了油纸的模具上铺平 2)烤箱180度 烤7分钟

步骤 2

2⃣️蛋糕体: 1)软化的奶油奶酪和除了鸡蛋之外的所有材料混合均匀(我用的是电动打发器 开的低速)一定确保充分混合! 2)分两次加入两颗蛋 继续搅拌均匀 3)倒入烤好的饼干底上 烤箱180度 55分钟 4)取出放凉 冰箱冷藏至少两小时即可

步骤 3

3⃣️焦糖生酮碧根果: 1)坚果放入烤箱 180度烤15分钟(我是直接放在了蛋糕上面的架子上) 2)剩下所有材料(除了香草精)放入小锅 中火融化至出现轻微焦糖色 3)倒入香草精 继续加热到明显焦糖色 4)关火 倒入烤好的碧根果 搅拌均匀 5)把碧根果在油纸上铺平 放凉即可

菜谱创建时间:2022-12-17 07:04:10
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