1⃣️饼干底: 1)ghee微波炉20秒后和剩下饼干底材料全部混合 在铺了油纸的模具上铺平 2)烤箱180度 烤7分钟
2⃣️蛋糕体: 1)软化的奶油奶酪和除了鸡蛋之外的所有材料混合均匀(我用的是电动打发器 开的低速)一定确保充分混合! 2)分两次加入两颗蛋 继续搅拌均匀 3)倒入烤好的饼干底上 烤箱180度 55分钟 4)取出放凉 冰箱冷藏至少两小时即可
3⃣️焦糖生酮碧根果: 1)坚果放入烤箱 180度烤15分钟(我是直接放在了蛋糕上面的架子上) 2)剩下所有材料(除了香草精)放入小锅 中火融化至出现轻微焦糖色 3)倒入香草精 继续加热到明显焦糖色 4)关火 倒入烤好的碧根果 搅拌均匀 5)把碧根果在油纸上铺平 放凉即可