谁不想要在冬天来一碗咕嘟的暖胃午餐肉泡菜锅呢？

作者： 莉莉安的米饭呀

原菜谱来自小红书up主-青菜小丸子，根据自己口味调整了下。

用料

• 午餐肉
• 泡菜 150克
• 土豆 1个
• 洋葱 1/2个
• 白菜 几片
• 金针菇 150克
• 鸡蛋 1个
• 香菜 1把（不喜香菜可以不放）
• 虾仁
• 辣酱 1勺
• 蒜泥 2勺（一勺放入酱料，一勺与洋葱爆香）
• 生抽 1勺
• 白糖 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 料酒 1勺

谁不想要在冬天来一碗咕嘟的暖胃午餐肉泡菜锅呢？的做法步骤

步骤 1

菜可以调整，喜欢吃什么就加什么，后来怕不够吃我们还加了馄饨。

步骤 2

热锅冷油，放入蒜泥（或者蒜片）与洋葱爆香。

步骤 3

爆香后铺入土豆。

步骤 4

随后放入水，煮1-2分钟。此时我预感到之前的锅不够大，所以中途换了一个锅。

步骤 5

把白菜、虾仁、午餐肉、泡菜、金针菇等食材放入后，因为有虾仁，我放入一勺料酒去腥。

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步骤 6

步骤 6

再倒入由辣酱、蒜泥、生抽、白糖、辣椒粉混合小半碗水的酱料。接着砂锅里少放点水，煮10分钟左右。

步骤 7

此时锅里会咕咚咕咚，香味已经飘出来了。此时可以卧一个鸡蛋入内。

步骤 8

撒上香菜，就可以吃啦。

步骤 9

哪个人的冬天不想要来一碗咕咚的暖胃汤呢？

菜谱创建时间：2022-12-16 22:26:40