炖羊肉蘸料

作者： 瞎胡搞饭王

有一家开车一个小时也要去吃超爱的砂锅炖羊肉店，他家的蘸料绝绝子！疫情去不了，只能自己摸索着复刻一下解解馋，味道几乎一模一样了，怕下次忘记怎么做，赶快记下来嘻嘻😁

用料

• 生抽 四勺
• 老陈醋 四勺
• 老抽 一点点
• 蒜 半个
• 姜 两三片
• 小米辣 两三个
• 蚝油 半勺
• 白砂糖 半勺

炖羊肉蘸料的做法步骤

步骤 1

👉🏻蒜，姜，小米辣放搅蒜机里打碎，不要太碎，放碗里 👉🏻生抽和醋1：1放，看口味，觉得咸了就再倒点醋，觉得酸了就放点生抽 👉🏻老抽和糖一点点，蚝油半勺 🌸这个蘸料特别适合不放什么调料的炖羊肉，很绝

菜谱创建时间：2022-12-16 21:36:19