1.温水泡酵母和糖，激发活性 2.用和面机和面，和到光滑 3.放烤箱，35度，醒发一小时，两倍大 4.排气，按平，分成8份，滚圆 5.放锅里继续醒发，可适当加热2分钟水 6.两倍大小后，开大火上汽后转中火20分钟，憋5分钟，开锅。