牛肉先下一点油、盐、生抽、老抽、蚝油，带手套搅拌带着感情按按摩捏一捏～然后再倒一点水，生粉，全部搅拌再次带着感情给牛肉按按摩～然后放在旁边让其冷静十来分钟～
接下来轮到粿条了～老规矩带上手套，淋上酱油，温柔的搅拌“扫帕”它几下。开锅，热油，倒进去，用筷子来回搅拌让其受热均匀～用手背感受一下烧烧温暖的感觉就是好了，倒起来备用～
热锅下油，先爆炒芥兰头，吓一吓它，再下菜叶，下一点点盐，看着装得绿绿的五分熟了就下水（不要下太多，因为等下还要下勾芡了生粉的水～）
这个时候把冷静下来的牛肉趁其不备猛的倒进去和五分熟的芥蓝来个深情拥抱～注意了，大火，达到水乳交融，我中有你，你中有我的地步了～冷水勾芡生粉，用筷子搅拌下，再暗静舀一点锅里汤汁，搅拌了倒下去～对了没错！是那种感觉了！！！
熄火，淋到刚才的粿条上～还愣着干嘛，快趁热吃！！！！٩( •̀㉨•́ )و