黄油奶霜牛奶

作者： Zeo丶ve

冰淇淋口感的，丝滑

用料

• 红糖 100克
• 水 20克
• 黄油 40克
• 淡奶油 70克
• 海盐 1.5克
• 淡奶油 50克
• 咖啡液 1条
• 牛奶 1瓶

黄油奶霜牛奶的做法步骤

步骤 1

糖浆需要提前一晚熬，准备好以上材料

步骤 2

100g红糖➕20g水，小火（全程中小火）搅拌到完全融化

步骤 3

加入黄油，继续搅拌至融化到完全融合

步骤 4

加入海盐和淡奶油，搅拌至完全融合

步骤 5

熬到浓稠状态

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步骤 6

步骤 6

倒入耐热瓶或者碗里，可密封的。放入冰箱过夜。冰箱可以保存一周左右

步骤 7

50g淡奶油➕一勺奶霜酱➕一条咖啡液，便携式打蛋器搅打到浓稠

步骤 8

差不多这样，我打的有点过头了，但不影响胃口和口感

步骤 9

热牛奶倒入杯子，上面加上打发好的奶油霜。趁热喝，味道绝绝子，冰冰凉凉的奶油霜加热乎乎的牛奶。

菜谱创建时间：2022-12-15 18:28:28