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炸香菇

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作者: 是肚肚

用料

炸香菇的做法步骤

步骤 1

香菇洗净切片焯水。

步骤 2

捞出加点盐控水

步骤 3

挤干水分加入面粉,鸡蛋,盐,食用油搅拌到浓稠有阻力,干了加一点水,面糊不要太稀。

步骤 4

下锅炸,一片一片进去,不要管,炸定型颜色是发白的,然后捞出来,油温升高再全部倒进去炸到焦黄酥脆捞出来就好了。

步骤 5

开动,面糊里边还可以放花椒粉,孜然粉粉一起炸出来

菜谱创建时间:2022-12-14 14:06:44
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