选两个粉粉的贝贝南瓜，切去表面的皮大火蒸熟，一定要软软能捏的状态哦。
把贝贝南瓜捣成泥，为啥要选贝贝南瓜呢，因为它的口感比较的甜糯。
糯米粉分批次加入。一点点慢慢的搅拌，混合均匀。还可以加适当0卡糖，我们家严格控糖的，所以这次做没加糖。
这时候已经有点不那么黏了。
直至可以揉成一个光滑的面团。
取一个小团子，压扁成饼状。
两边都拍上白芝麻。
下油锅中火慢慢煎熟，也可以用空气炸锅炸熟。
铛铛，外酥里软糯的南瓜饼就做好了。当然里面可以夹各种馅料比如红豆，奶黄，这次太着急没有做馅料，下次补教程，就酱。