新鲜的荠菜摘干洗净
焯水后挤干剁碎
瘦肉多一些的肥瘦相间的肉,鸡蛋液煎成蛋花,荸荠剁碎,加入一些豆腐碎(需焯水),加入十三香,盐,胡椒粉,姜末,葱末调味料,炒熟。
豆油皮用刀划成小方块,把馅包成小饼状
包好的春饼,可放入冰箱冷冻
用小火煎至两面金黄
春节限定美食出炉啦!