酸辣无骨鸡爪极简版💜(改良版)

作者： 善恶都是七爺

用料

• 鸡爪 一斤多
• 生抽 5勺
• 陈醋 5勺
• 大蒜 5瓣
• 百香果 4个
• 姜 3片
• 白糖 3勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 柠檬 1个
• 香菜 1棵
• 野山椒 1小袋
• 泰椒 N个(随意)
• 水 150毫升
• 紫皮洋葱 1个
• 八角 1粒
• 所有用料可以根据自己口味增加或减少 777

酸辣无骨鸡爪极简版💜(改良版)的做法步骤

步骤 1

如果你买来的是有骨鸡爪(请看我其他无骨鸡爪作品进行脱骨) 如果你买来的是无骨鸡爪，直接解冻，凉水泡一会，然后冷水下锅放入姜片和八角煮15分钟 然后冲洗干净，用凉水泡好备用

步骤 2

泰椒切小段 大蒜切碎 香菜切小段 洋葱切成细条 柠檬切4片

步骤 3

把4个百香果和一袋野山椒倒入盆中 再挤入剩余柠檬的汁水 加入5勺醋5勺生抽 一勺蚝油 三勺糖 150毫升(凉白开)矿泉水 搅拌均匀。

步骤 4

把切好的用物都倒入调好的料汁中 搅拌均匀备用

步骤 5

把鸡爪放入调好的料汁中搅拌均匀 最好是放时间长一些更入味 冷藏口感更佳哟！

菜谱创建时间：2022-12-13 19:28:10