黄焖鸡

作者： 达不遛

用料

• 鸡腿 2只
• 土豆 2个
• 腐竹 2根
• 干香菇 10个
• 青椒 2个
• 葱姜蒜 适量
• 小米椒 3个
• 冰糖 4颗
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 黄焖酱包 1袋

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块，土豆切块泡水，腐竹泡水切段，干香菇泡水切小段，青椒拍扁切段。葱姜蒜切片，小米辣切圈。

步骤 2

鸡腿冷水下锅，加葱姜料酒，煮出浮沫捞出洗净。锅中倒油，下冰糖炒化，下鸡肉炒糖色。倒入葱姜蒜小米辣和香菇炒香，倒入料包翻炒再加泡香菇的水及清水，没过鸡肉，盖上锅盖大火焖煮至水开，转小火10分钟，下土豆焖煮15分钟，再下腐竹。尝味道，适量加盐和鸡精，倒入青椒，焖5分钟，起锅。

菜谱创建时间：2022-12-12 22:05:57